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    食堂外包六大優勢有哪些,公司優勢是哪些?

    來源:中膳團餐 發布時間:2021-05-21 09:21:57 點擊次數:

    食堂外包六大優勢是有完善的物流,精湛的技術,提供了肉類檢疫合格證等等,讓員工每天吃得放心。食堂外包公司的優勢比如:有專業管理、保證衛生、品質保障、資本控制、菜色變化以及服務制度等相關優勢,保證食品健康。

    食堂外包六大優勢

    1、具有完善的物流配送網絡,配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的銷售網點;派專人專車從事配送,能快速準確準時地運送到貴公司所指定的地方,確保新鮮、衛生及物美價廉。

    2、提供肉制品檢疫合格證,蔬菜、豆制品的合格檢測報告,所有供應商的經營許可證,從環節杜絕食物中毒現象 的發生。

    3、精湛的技術,有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風味的中高級廚師,可適合貴公司員工的各種口味。

    4、對在職員工和新入員工進行培訓教育,提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識,讓員工在伙食生活方面得到專業的、的服務。

    5、得以確保食物的色、香、味以及成分,避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害,四季變化的菜色讓員工吃得更稱心如意。

    6、員工能積極配合貴公司,竭力為貴公司減少浪費,365天專業化的熱誠服務,天天放心、省心。

    食堂外包公司的優勢

    1、專業管理

    (1)所有行政管理售貨員均為長期培養之干部,善于與客戶溝通,業務能力強。

    (2)企業制度化管理,同時實行經濟責任考核,內部行銷使得員工滿意,外部行銷使得客戶滿意,達到“雙贏”效果。

    2、衛生

    嚴格把好采購質量,進貨檢驗、生熟隔離操作、關;平時確保食品,嚴格按照“5S”整理、整頓、清掃、清潔、教養、規定標準操作,杜絕食物中毒。

    3、品質保障

    (1)從菜單開列、采購檢驗、儲存、加工處理、烹飪制作到客戶服務部。

    (2)由專業人員負責食品質量驗收和檢查,并做出次日的工作計劃規范所有程序達到標準化。

    4、資本控制

    (1)明確“省錢等于賺錢”的概念,做到效益從管理中出來。

    (2)電腦數據化管理,減少人為差錯,有效控制成本,每一分錢都用在改善員工伙食上。

    5、菜色變化

    (1)業負責食品市場行情調研,掌握新食材供應狀況。

    (2)期技術交流會議,做好每次會議記錄可供今后探討改良方案,續而推出新菜品種。

    (3)腦開菜單,確保營養、美味、品種多樣化。

    (4)用各地不同關系廚師,整理出菜譜。

    6、服務制度

    (1)月一次向各部門發放員工意見調查表。

    (2)餐時間內深入餐廳,熱情,誠懇聽取員工意見。

    (3)月一次,將匯總的員工意見匯總分析,逐條分類報總務部并將貼入食堂。

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